Semana Santa para Foodies
La Semana Santa es una época de reflexión y tradición, pero también de celebración y exploración culinaria. Para los foodies y amantes de la gastronomía, es la oportunidad perfecta para experimentar con sabores y reinterpretar platos tradicionales. Con un enfoque en la sostenibilidad y la calidad, ofrecemos una variedad de pescados y mariscos que son el punto de partida ideal para crear alternativas creativas a los platos de Semana Santa.
Reinvención del Bacalao: Lomo de Huachinango en Salsa Verde
El bacalao es un clásico de Semana Santa, pero ¿qué tal si este año lo reinventamos con un lomo de huachinango? Cocinado lentamente en una salsa verde con toques de perejil, alcaparras y un poco de chile jalapeño para darle un toque picante. Esta reinterpretación aporta una textura más suave y un sabor único que sorprenderá a tus invitados.
Modernizando el Ceviche: Cubos de Salmón con Mango y Aguacate
El ceviche es otro plato que se presta a la experimentación. Utiliza nuestros cubos de salmón para preparar una versión moderna, añadiendo mango, limón amarillo y aguacate para un contraste dulce y cremoso, añade especias para darle un toque único. La frescura del salmón, combinada con el toque tropical del mango y limón amarillo, hará de este ceviche una estrella en tu mesa de Semana Santa.
Una Nueva Visión de la Paella: Paella de Mariscos con Mejillones y Callo de Hacha
La paella es un plato lleno de tradición y sabor. Este año, eleva tu paella incorporando mejillones importados y callo de hacha para aportar una textura y un sabor del mar que no tiene comparación. Estos ingredientes, frescos y de la más alta calidad, convertirán tu paella en una experiencia gastronómica inolvidable.
Fusión de Sabores: Tacos de Pulpo al Grill con Salsa de Tamarindo
Para una opción más casual pero igualmente deliciosa, prueba hacer tacos de pulpo al grill. Sirve el pulpo en tortillas de maíz calientes con una salsa de tamarindo casera para un equilibrio perfecto entre lo picante, dulce y ácido. Este plato es una manera divertida y sabrosa de disfrutar los sabores del mar durante la Semana Santa.
Delicia Gourmet: Langosta a la Mantequilla con Hierbas y Limón
Para aquellos que buscan indulgencia, nuestra cola de langosta a la mantequilla con hierbas y un toque de limón es la elección perfecta. Este plato, sencillo pero elegante, destaca la suavidad y el sabor rico de la langosta, convirtiéndolo en el centro de atención de cualquier celebración.
Encuentro de Mundos: Almejas a la Portuguesa con Chorizo de atún y Vino Blanco
Las almejas blancas portuguesas ofrecen una base excelente para explorar sabores internacionales. Cocínalas con chorizo de atún y un buen vino blanco para un plato que es un verdadero encuentro de mundos. Este plato no solo es un deleite para el paladar, sino también una forma de viajar a través de los sabores sin salir de casa.
Creatividad y Tradición de la Mano
La Semana Santa es el momento perfecto para celebrar la tradición a través de la comida, pero también es una oportunidad para ser creativos y experimentar con nuevos sabores y técnicas. Con nuestra selección de pescados y mariscos, tienes todo lo que necesitas para llevar tus platos de Semana Santa al siguiente nivel. Este año, te invitamos a explorar, innovar y, sobre todo, disfrutar de la riqueza culinaria que estos ingredientes pueden aportar a tu mesa.
